春季健康饮食注意事项

　　春季健康饮食注意事项

　　早春时期饮食注意：为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食中除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。
　　
　　春季中期饮食注意：为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。
　　
　　春季晚期饮食注意：为春夏交换之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。
　　
　　春季饮食宜忌生冷油腻之品，传统医学还认为春季为肝气旺盛之时，不宜多食酸味食品，以免使肝气过盛而损害脾胃。

　　春季健康饮食食谱推荐

　　黄芪红枣粥：取黄芪12克，红枣15枚，粳米60克。先加水煮黄芪约半小时，取汁加入红枣及粳米煮粥，早晚各服一次。黄芪补气，提高免疫力；红枣养血安神，适用于反复感冒、盗汗的小儿。

　　胡萝卜山药粥：取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。胡萝卜可防止夜盲症，提高呼吸道抵抗力；山药健脾助消化。对脾胃弱、纳呆少食、多病的宝宝有益。

　　麦冬杞子粥：取麦冬12克，杞子15克，粳米50克。麦冬加水煮20分钟，取汁加枸杞子及粳米煮粥，早晚各服一次。麦冬养阴补肾；枸杞子培补肝肾。对生长发育落后，易呼吸道感染的宝宝有益。

　　韭菜粥：取粳米60克，韭菜250克。先将洗净的粳米倒入锅中加水煮沸，再将韭菜洗净切碎同煮成粥，早、晚各服用一次。春季的韭菜有辛辣助阳功效，具有调味杀菌作用。适用于平时四肢欠暖和，受冷易感冒的宝宝。